今日は、ハラスの醤油漬けと
コマイを焼きます。
昨日と今朝の、残り物です。
買い物に行って、
パンチェッタというのがあったので
買って来てみました。
初めて食べますが、
ほどよい塩味で、お酒のあてには
最高です。
日本酒、ビール等何にでも合いそうです。
昨日失敗した焼きおにぎり(醤油味)も
なんとか上手く出来ました。
たまに食べたくなるんですよね。
炭火で焼くと、何でも美味しく
感じるんですけど、
ハラスは脂が多く、炭に落ちて
煙がでるので、
奥さんから止めてくれとクレームが
きました。
これからは、煙の出ない物を
焼きたいと思います。
