青森県産イカの一夜干し

イカが丸くならないように
金串を刺して、アルコールストーブの
火を中火に調整して、焼きます。

塩加減がちょうど良く、柔らかくて
旨いです。
マヨネーズと七味とうがらしに付けて
食べると、旨さ倍増です。

甘海老の刺し身、もってのほかも一緒に
ハイボール、頂きます。
日本酒のほうが良かったかも？
今日は飲み過ぎ注意です。